Vous allez découvrir un monde où les tartes se font belles pour vous faire plaisir. Qu’elles soient traditionnelles, aux pommes, au chocolat ou bien « Tatin », elles savent aussi être étourdissantes, comme cette tarte aux poires à la crème de carambars ou bien encore la tarte à la rhubarbe et aux framboises…c’est un univers de plus de 30 recettes de tartes qui vous tend les bras, ainsi que les recettes de base de pâte et de crème qui vont vous permettre de réaliser de merveilleux desserts !

Dès à présent, vous allez associer, travailler, et dompter tous ces éléments que sont la farine, les œufs, le sucre, le beurre, le chocolat..., la liste est si longue.

Ce livre est rempli de ces recettes merveilleuses qui agitent nos papilles.

L'approche en est simple et a pour but de démocratiser totalement les obstacles que l'on découvre lors de la réalisation de tous ces desserts.

Tout au long de votre voyage aux parfums sucrés, vous pouvez consulter le lexique ou les « Trucs et Astuces », qui ont pour objectif de définir certains mots, ou bien d'apporter une aide et un regard plus accueillant sur certains points.

Désormais, vous n'êtes plus seul, alors faites-vous plaisir!